10月16日，南寧市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理廠BOT特許經營協議正式簽約，經過前段時間的招標，鄭州一家公司獲特許全權負責南寧餐廚垃圾的收運和處理，而他們負責的邕城首個日處理規模為200多噸的餐廚垃圾處理廠將于今年年底開工，預計明年底將投入運行。
據介紹，南寧市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理廠項目被列入全國33個試點城市之一，該項目建設地址位于相思湖新區南寧市石西生活垃圾堆肥廠預留地，占地30畝，建設內容包括一座廢物資源化利用和無害化處理廠以及配套收運體系，設計處理餐廚垃圾200噸/天，地溝油22噸/天，年處理量為7萬噸餐廚垃圾和0.77萬噸地溝油，擬采用厭氧發酵工藝生產天然氣和營養土，總投資為1.2億多元。
據統計，2011年南寧市餐廚垃圾日產量為223.34噸，而這些餐廚垃圾要么混入垃圾中運走，要么進入下水道或者被收購喂豬，嚴重影響我們的環境和健康。隨著城市建設進程的加快和人口的相應增長，到2015年，餐廚垃圾的日均產量將持續攀升，如不進行有效的綜合治理，餐廚垃圾放任自流的問題將成為困擾邕城的一大問題。
而按照計劃，餐廚廢棄物無害化處理廠在今年底將開工，預計明年底投入使用，屆時，南寧市餐廚廢棄物收運處理體系區域覆蓋率達90%。從生活垃圾中分離出來的餐廚垃圾，將在該廠單獨處理，被它吃干榨凈，變廢為寶，進而消除餐廚垃圾對人和環境的影響。
